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Expo: pitch per il padiglione Usa PDF Stampa E-mail
Sabato 28 Marzo 2015 20:22

Cambiare il mondo con il cambiamento del cibo. Da tre giorni si parla di questo a Seeds&Chips, dove si confrontano esperti internazionali, esperienze politiche e d’impresa, e anche startup portatrici di idee tanto innovative da lasciare a bocca aperta e non certo solo per mangiare un boccone. Stampanti al cioccolato, touch screen coi quali passare dalla composizione di una ricetta all’ordine del piatto perfettamente cucinato, big data per la salute, contro lo spreco alimentare. Il food tech è senza dubbio un tema indovinato, ma è anche l’ispirazione del padiglione americano all’Expo, dedicato al food 2.0 e che ospiterà un hackathon di startup.

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